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                 索引号 113302060029551859/2021-154611
                 组配分类 统计信息  发布机构 区市场监督管理局
                 成文日期 2021-08-17  公开方式 主动公开

                朗读

                2021年5月份北仑区市场监督管理局食品流通环节评价性抽检信息公告

                2021年5月,宁波市北仑区市场监督管理局对我区流通环节的食品进行系统性的评价性抽检,现将抽检信息公示如下:

                2021年5月份共抽检食品195批次,抽检食品种类包括食用农产品84批次、粮食加工品31批次、肉制品33批次、豆制品20批次、乳制品6批次、食用油、油脂及其制品18批次、饮料3批次等7类食品,抽检覆盖北仑区范围内的新碶街道、小港街道、大碶街道、柴桥街道、霞浦街道、戚家山街道、春晓街道、梅山街道、白峰街道、郭巨街道等10个街道。重点检测食品添加剂、药物残留、重金属污染物、微生物、生物毒素、非食用和非法添加物等关键质量安全指标,经检测,191批次合格,4批次不合格,合格率为97.95%。抽检产品具体信息详见附件。

                附件:2021年5月北仑区食品安全流通环节评价性抽检信息

                关于不合格项目说明:

                一、灭蝇胺

                灭蝇胺又名环丙氨嗪,为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂,是目前双翅目昆虫病虫害防治效果较好的生态农药。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)中规定,豇豆中灭蝇胺的最大残留限量为0.5mg/kg。豇豆中灭蝇胺超标的原因,可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用或滥用农药。

                二、溶剂残留量

                溶剂残留量中的溶剂是指浸出工艺生产植物油所用的溶剂,国内一般为“六号溶剂”,溶剂残留量超标的原因可能是生产加工过程中使用浸提溶剂后,没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂,或又将此类产品违规标称为压榨。食用油中溶剂残留量过高,长期接触会对人体的神经系统和造血系统有损害。

                三、呋喃西林代谢物

                呋喃西林属于硝基呋喃类广谱抗生素,曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告 第250号)中规定,呋喃西林为禁用兽药(在动物性食品中不得检出)。淡水虾中检出呋喃西林代谢物的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。

                四、总汞(以Hg计)

                总汞属于重金属污染物指标,作为一种生物毒性极强的重金属污染物,广泛存在于自然界中且不容易降解,除人为因素外无论在大气还是水体和土壤中的含量都非常低,一般不会对人体产生炎症危害。然而,它进入生物体后很难被排出,严重威胁人类健康。若进入孕妇体内,可以破坏胎儿的中枢神经系统,还会造成宝宝的认知能力低下。造成总汞不合格的原因可能为受污染的饲料、饮水、空气等经食物链进入动物体内,从而导致产品不合格。



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